Китай
любимый китайский чай woolong или Черный Дракон. средний или более окисленный чай с типичным хлебным вкусом, который очень хорошо подходит для приготовления так называемого чайного пива в жаркие летние дни.
Приготовление 10 г чая в 0,5 л кувшине:
1. настой-вода с температурой 90°C, настаивать от 2 до 3 минут
Примечание для приготовления: указанное время является ориентировочным и, например, хорошо после некоторого времени заваривания налить себе немного чая, попробовать его и, возможно, процедить весь настой или оставить для дальнейшего заваривания. Чай должен быть на вкус, и если, например, вы предпочитаете более крепкие чаи, вы используете больше листьев, более теплую воду или растягиваете время заваривания. Не бойтесь экспериментировать с чаем, только так вы откроете для себя ароматы, которые вам больше всего подойдут.