Оптовая торговля специями и чаями
мы являемся прямым импортером специй, чаев, трав специй, yerba MATE.
БОСФОРСКАЯ специя для баранины 100 г от OLD FARM
приправа без глутамата натрия
оригинальная упаковка исключительной приправы для жареного мяса
босфорская приправа Old Farm предназначена для натирания мяса перед жаркой, тушением или приготовлением на гриле. Его используют в качестве маринада, а, как известно, маринады являются незаменимым элементом мяса, так как делают мясо мягким и сочным. Его используют для приготовления кофты, баклажанов, свинины, баранины и блюд турецкой кухни. Босфорский маринад состоит из множества трав и специй, которые придают блюдам особый вкус.
Ингредиенты: Карри, сладкий перец, горчица, черный перец, лук, чеснок, морковь, сахар, соль.
SPR350 - 050 тикка масала 50 г OLD FARM
рецепт: комбер ягненка
2 комбри ягненка 2 по 500 г каждый
2 зубчика чеснока
70 г мягкого масла
2 столовые ложки Босфорской специи
5-6 веточек лимонного тимьяна
3-4 ломтика черствого хлеба
5-6 стеблей петрушки
1-2 столовые ложки растительного масла
для смазывания листового металла масло
Очистите зубчики чеснока, отложите половину одного, а остальные мелко нарежьте. Вымойте травы и высушите, затем мелко нарежьте, отложив две веточки тимьяна. Измельчите хлеб в миксере. Смешайте хлеб со специями Босфора, зеленью, чесноком, добавьте сливочное масло и разотрите все до однородной массы. Распределите его по пищевой фольге, до толщины ок. половину см, накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее 1 часа. Разогреть духовку до 100 С. вымойте мясо и вытрите насухо бумажным полотенцем. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте комбры со всех сторон. Отложенный ранее кусочек чеснока добавьте в сковороду вместе с тимьяном orza немного Босфорской специи Eco Farm и обжарьте несколько минут вместе. Переложить на противень, смазанный маслом, и поставить в духовку на 45 минут. По истечении этого времени выньте травяную посыпку из холодильника и вырежьте прямоугольники размером с комбра. Выложите мясо на решетку, а на нее остывшую хлебно-травяную массу. Снова поставьте в духовку с функцией гриля на прибл. 5 минут. Разрежьте запеченные комбры на меньшие порции и подавайте.
состав: карри, сладкий перец, горчица, черный перец, лук, чеснок, морковь, сахар, соль.
