бальзамический уксус Due Vittorie Modena 500 мл с сертификатом IGP(защищенное географическое указание).Бальзамический уксус высокой плотности (консистенция сиропа), без добавления загустителей, без красителей и консервантов.Уксус обладает уникальным кисло - сладким вкусом и темным цветом.Не содержит аллергенов.
плотность 1.33 высокая
Ингредиенты:
вареное виноградное сусло(82%) и винный уксус(18%). Сусло, полученное из собственных виноградников и отобранных провинцией Эмилия-Романья. (Lambrusco di Sorbara DOC). Винный уксус из Эмилии Романьи
не содержит: красителей, консервантов, аллергенов, дополнительных сульфитов, глютена
кислотность-6%
плотный внешний вид, чистый и глянцевый, коричневый глубокий цвет.
аромат интенсивный, но нежный, приятно уксусный с нежным оттенком дерева.
вкус кисло-сладкий, идеально сбалансированный, длительный и приятный.
пищевая ценность
энергетическая ценность 317 ккал – 1325 кДж
Жиры 0 г
в том числе насыщенные 0 г
углеводы 78 г
в том числе сахара 78 г
соль 0,04 г
белок 1,27 г
основным условием получения отличного бальзамического уксуса является медленное созревание.
уксус Due Vittorie Oro проводит большую часть своей жизни в дубовых бочках, что способствует высвобождению танинов и поглощению эссенции древесины. Перед забутеливанием он подвергается строгим лабораторным проверкам, что является гарантией высокого качества и соответствия действующим стандартам.