Зелений чай матчу порошок 100г-Planteon

матчу-це тип чаю, приготований з листя високоякісного зеленого чаю. Ще до збору врожаю чайні кущі вкривають на кілька тижнів матами, щоб уповільнити їх зростання. Під час цього процесу листя виділяють амінокислоти, що робить чай більш насиченим смаком і ароматом і стає трохи солодшим, ніж чаї, такі як сенча. Вирощені таким чином листя пастельного зеленого відтінку сушать і натирають. Отриманий порошок, або остаточна форма матчу, є джерелом корисних антиоксидантів і стимулюючого кофеїну, з якого століттями готують інтенсивний ароматний напій з такою ж назвою. Він грає головну роль в японській чайній церемонії-Chanoyu.

Matcha також є компонентом багатьох чудових десертів і напоїв Східної і західної кухні. Крім використання в якості харчового барвника, він надає безпрецедентний смак і характерний трав'янистий аромат. Він використовується як доповнення до випічки, морозива, смузі, йогурту, смузі, напоїв, кремів та багатьох інших делікатесів.

через порошкоподібну консистенцію з маття слід поводитися обережно. Порошок настільки дрібний і легкий, що момент неуважності може закінчитися підйомом зеленого хмари, яке, падаючи, покриє чаєм все навколо. :)