предметом аукціону є шматок вишуканогоголландського сиру .
цей сир - Milner Vermeer , названий на честь голландського майстра. Так як назва зобов'язує його, і сир став чемпіоном, а саме в 2012 році був визнаний кращим сиром світу.
це сир з коров'ячого молока , пастеризований з зниженим вмістом жиру (30% в сухій речовині).