хто з нас не мріє провести хоча б кілька днів серед незайманої природи в прекрасному оточенні гір Кавказу? Кому з нас ця чудова земля асоціюється не тільки з красивою природою, але і з чарівним смаком грузинської кухні? Як перенести смакові якості в наші будинки? Відповідь дуже проста-в цьому нам допоможе Сванська сіль.
суміш не з цієї землі
одна з легенд грузинської кухні говорить про те, що Сванська сіль-найвидатніша спеція в світі. Він незмінно вироблявся за сімейними рецептами протягом сотень років, створювався з пристрастю і серцем для приготування їжі, а також з любов'ю до регіональних традицій. Саме це робить сванську сіль настільки ідеальною у всіх відношеннях.
її аромат і смак нагадають нам про найбільші експедиції і приведуть в кулінарний світ, який ми ще не знаємо. Спочатку-Сванська сіль - була відома тільки в Грузії. Завдяки масі туристів, вона була доставлена в різні краї світу і таким чином придбала дуже велику популярність.
сіль, трави і спеціїСванська сіль являє собою суміш солі, диких трав, подрібнених овочів і спецій. Кожна складова правильно підібрана і підібрана в правильних пропорціях. Склад сванської солі залежить від пропорцій, пори року і регіону, в якому вона виробляється. Склад нашої суміші ви знайдете в додатковій інформації під описом.
в даний час на грузинських базарах ми можемо купити вже стандартизовану сванську сіль, для якої використовуються сушені трави і пряні рослини, завдяки чому пропорції суміші підбираються ідеально.
цей пряний і трохи пряний смак суміші позитивно впливає на наш організм. Завдяки вмісту різних трав і пряних рослин він поєднує в собі не тільки смаки, але і дії, спрямовані на підтримку нашого організму.
популярність завдяки смакуСванська сіль зобов'язана своїм смаковим якостям ефірним оліям, які містяться в доданих травах і пряних рослинах. При вживанні страв з додаванням сванської солі наші смакові рецептори відчувають оригінальність смаку, кожен раз трохи відрізняється, але однаково дивного.
застосування сванської соліСванська сіль знайшла своє застосування в багатьох кулінарних областях. Його можна використовувати, серед іншого, для м'яса і риби як маринад, паніровці або пряму приправу. Він відмінно підходить замість звичайної солі, що додається в супи, салати або соуси. Овочі на грилі, обсипані сванської сіллю, будуть характеризуватися оригінальним смаком і бездоганним ароматом.