соус, зварений традиційним способом-без консервантівпродукт підходить для вегетаріанців і веганів
темний соєвий соус є однією з основних спецій китайської кухні. Проводиться за традиційним рецептом.
соєвий соус виробляється з сої та пшениці, які піддаються ферментації. Він має злегка солодкий смак і солоність, характерні для соєвого соусу, а також інтенсивний аромат і глибокий карамельний колір. Він також трохи щільніше, ніж ваш середній соєвий соус. З його додаванням страви придбають характерний Східний смак. Він успішно замінює сіль, підвищуючи при цьому смакові якості і надаючи їм золотистий Колір.
відмінно підходить для страв китайської, сінгапурської, тайської кухні і в якості цікавого приправи до страв з інших куточків світу.