Aromatyczna, pikantna pasta do przyrządzania narodowego przysmaku Indonezji - smażonego ryżu Sambal. To danie o niepowtarzalnym, regionalnym smaku jest jedną z najbardziej znanych i chętnie spożywanych potraw indonezyjskich na całym świecie. Połączenie przecieru pomidorowego, delikatnej słodyczy, a zarazem cierpkości tamaryndowca, ostrego sosu chil Sambal, gęstego, słodkiego sojowego sosu Ketjap manis oraz krewetek sprawia, że smażony ryż Nasi Goreng jest jedyny w swoim rodzaju. Nasi Goreng tradycyjnie podaje się z szalotką, czosnkiem oraz dodatkiem jajka, bądź omletu, zazwyczaj w towarzystwie krewetek, kurczaka lub suszonej ryby (Nasi Goreng z ikan asin).
Produkt nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów. Zużyć zaraz po otwarciu opakowania.
Danie gotowe w 30 minut.
Nasi Goreng z krewetkami i jajkiem (na 4 porcje)
Składniki:
1 saszetka pasty Nasi Goreng 50g
2-3 łyżki stołowe oleju roślinnego
250g krewetek obranych ze skorupek
2 rozbełtane jajka
600g (ok. 3 kubków) ugotowanego ryży
2 pomidory, połówki skrojone w ćwiartki
Przybranie (opcjonalne):
jajko sadzone
posiekana kolendra
cienko pokrojona papryczka chili
Sposób przyrządzania:
1. W woku lub dużej, głębokiej patelni z powierzchnią non-stick, na średnim ogniu podgrzewamy olej. Na gorący tłuszcz wrzucamy krewetki i smażymy je metodą stir-fry przez 2-3 minuty.
2. Przesuwamy krewetki na bok patelni. Po przeciwnej stronie wylewamy rozbełtane jajka. Po minucie dodajemy ryż oraz Pastę do indonezyjskiego Nasi Goreng. Przez 3 kolejne minuty smażymy wszystko metodą stir-fry, dbając, by pasta i jajko dobrze pokryły ryż.
3. Dodajemy pokrojone pomidory i delikatnie mieszamy. Po minucie zdejmujemy patelnię z ognia. Gotowe danie podawać na gorąco z preferowaną ilością przybrania. Smacznego!
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Skład: Pasta pomidorowa, szalotki, olej sojowy, sól, sos sojowy (woda, cukier, soja, sól, mąka pszenna), tamaryndowiec (4%), czosnek, suszone krewetki (4%), cukier, czerwona papryczka chilli (4%), pasta krewetkowa (krewetki, sól)