-----------------------------------------------------------------------------------------------------
PŁATKI PAPRYKI OSTREJ doskonale podkreślają smak potraw i zaostrzają apetyt. Dzięki papryce ostrej potrawa nabiera pikantnego smaku, który znany jest od tysiącleci w kuchniach wielu zakątków świata. Paprykę ostrą dodaje się do potraw pod różną postacią - mieloną, krojoną w paski, słupki, świeżą czy suszoną. Często jest używana zamiast pieprzu podczas przyrządzania wędlin, sosów, zup, ciast i wielu innych dań. Nie należy jednak zapominać, iż niektóre odmiany papryki są bardzo ostre, toteż stosujmy ją z dużą ostrożnością i umiarem.
Proponowana przez nas PAPRYKA OSTRA W PŁATKACH przywędrowała aż z Turcji (nie z Chin, jak większość płatków papryki dostępnych na rynku), pokonując setki kilometrów, by zagościć na naszych stołach. PAPRYKA OSTRA to przyprawa bardzo znana i ceniona na całym świecie. Otrzymuje się ją z wysuszonych i grubo zmielonych owoców papryki.
Właściwości:
Papryka zawiera witaminę C, B, sporą ilość beta-karotenu oraz olejki eteryczne. Papryka należy do przypraw, pobudzających wydzielanie soku żołądkowego i poprawę apetytu. W medycynie chińskiej ostra papryka leczy depresje i zmęczenie. Wykazuje także właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Wpływa silnie na błony śluzowe, dlatego działa oczyszczająco. Papryka zalana 70% alkoholem może służyć jako środek do nacierania, działający uśmierzająco na nerwobóle i bóle korzonków. Trzeba jednak uważać, by nie dostała się do oczu. Nie powinny jej także nadużywać osoby z wrzodami żołądka czy dwunastnicy.
Kraj pochodzenia: Turcja
Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc.
Informacja dla alergików:
Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.