оригінальний іспанський овечий сир Tobar del Oso MANCHEGO CURADO чудовий сир, що походить з Кастильї Ла м. (DOP Queso manchego). - єдиний такий на Алегро!!!
на аукціоні ми пропонуємо шматок сиру вагою близько 1100 г + / - 2%.
інформація про продукт:Queso manchego Curado 1,1 кг
сир Манчего з періодом затвердіннявід 5 до 7 місяців . Це більш високе дозрівання надає овечому молоку чудовий смак і насиченість, а також виділяє ноти сухофруктів і деякі солодкі відтінки. Володіє низькою еластичністю і хорошою маслянистістю, володіє середньою високою стійкістю в роті.
ідеально підходить на будь-якій сирній дошці ;як закуска окремо або в поєднанні з анчоусами, оливками або нарізками; запіканка на тарілці з локшиною або лазаньєю; або з додаванням хорошої оливкової олії з Толедо.
добре поєднується з білими винами, ферментованими і витриманими в дубі; зі зрілими червоними винами, такими як заповідники дикої природи і Гран заповідники Ла-Манча, Рібера-дель-Дуеро, Б'єрсо, Ріоха, Наварра, Каріменья, Пріорат і Монтсант.
нагороджений кількома злотими та срібними медалями різних видань World Cheese Awards.