- у реченні медові опеньки 180г мариновані у кисло-солодкій розсолі в банці 315мл (11 см заввишки)
сезон грибів розпочався !- і, нарешті, з'явилися опеньки, вони красиві, великі і маленькі екземпляри і дивно здорові.
їх потрібно робити в різній формі: сушені в обов'язковому порядку, заморожені, в оцті, солоні (в розсолі) і, звичайно ж, кращі:) кисло-солодкі
я представляю вам спеціальну пропозицію грибів наших лісів-медовий опеньок, супер смачна закуска, проти якої не встоїть жоден любитель грибів.
гриби з останніх виходів цього року в Люблінські ліси, переодягнені чисто, ретельно відібрані, для продажу призначені тільки молоді і здорові екземпляри.
не всі гриби в оцті мають однаковий смак, смак маринованого опенька в основному залежить від кількості оцту в маринаді, а так як гриб за своєю природою нейтральний за смаком, то заливка в гриби повинна мати специфічний смак.
заливає (склад: вода ,спиртовий оцет, цукор, сіль, спеції, гірчиця), в якій замариновані гриби з моєї пропозиції, і підкреслює смак лісових грибів, ідеально кислий, якраз солодкий, досить ароматний завдяки відповідним спецій.
грибна закуска, зроблена за рецептом моєї мами, відноситься до тих з верхньої полиці, а секрет полягає в використовуваної воді (джерельної) кращих грибів і пропорціях заливки.
гриби, консервовані за рецептом моєї мами, прослужать до 2-3 років (якщо не вживаються заздалегідь:))
сердечно рекомендую-смачного!
