насіння кунжуту користуються великою популярністю у людей, що піклуються про здоровий спосіб життя. Вони універсальні і широко використовуються на кухні. Завдяки тому, що вони відрізняються злегка солодким горіховим смаком, вони є прекрасним доповненням до риби, м'яса, різних видів салатів, супів, овочевих кремів, макаронних виробів і східних страв. З точки зору харчування та здоров'я, чорний рисовий кунжут незрівнянно цінніший, ніж очищений кунжут. Перш за все, це джерело білка, в тому числі цистеїну, який благотворно впливає на нігті, шкіру і волосся. Крім того, темні насіння багаті антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Насіння кунжуту слід подрібнити перед їжею.чорний кунжут-джерело білка і цистеїну чорний рисовий кунжут-це, перш за все, легко засвоюваний рослинний білок, який є невід'ємною частиною вегетаріанської і веганської дієти, а також амінокислоти. Одним з них є триптофан, який бере участь у виробництві серотоніну – знеболюючого нейротрансмітера, що регулює цикл сну і неспання. Це також джерело цистеїну-ендогенної амінокислоти, яка піклується про хороший стан нігтів, шкіри і волосся і відповідає за підтримку нормального рівня цукру в крові. Цистеїн також бере активну участь у виробленні колагену, який, в свою чергу, робить позитивний вплив на стан суглобів, кісток і сухожиль. Крім того, цистеїн може полегшити симптоми шкірної алергії і є потужним антиоксидантом.
інші поживні речовини в чорному кунжуті темні насіння кунжуту є хорошим джерелом ненасичених жирних кислот, фенолів, флавоноїдів і вітамінів, особливо вітамінів А і Е і вітамінів групи В.вони також містять цінні мінерали, такі як мідь з протизапальними властивостями, яка додатково зміцнює кровоносні судини, магній, що підтримує дихальну, судинну і нервову системи, цинк, марганець, фолієва кислота і фітостероли, які допомагають знизити рівень поганого холестерину, знижують ризик атеросклерозу та інфаркту. Важливо відзначити, що темні насіння відрізняються більш високим вмістом білка і кальцію в порівнянні з насінням білого кунжуту. чорний кунжут зі злегка солодким горіховим смаком
чорний кунжут - це не тільки виняткова харчова цінність і користь для здоров'я. Це також справжнє задоволення для почуттів і неба. Його насіння відрізняються дуже вираженим горіховим смаком з ніжними солодкими нотками. Це дозволяє їм добре поєднуватися з більшістю страв, і їх можна успішно подавати як солодкими, так і сухими.Кунжут чорний рисовий-до чого його додавати?
ці непомітні, крихітні насіння чорного кольору широко використовуються в Польській і східній кухні. Вони прекрасно збагачують смак азіатських страв, а також страв турецької та індійської кухні. Органічний чорний кунжут відмінно підходить для м'яса, салатів і десертів. Його також можна використовувати для створення домашньої граноли, батончиків та випічки. Цей сорт кунжуту із задоволенням використовується в якості приправи для посипання хліба або прикраси суші-ролів.
насіння кунжуту слід подрібнити безпосередньо перед їжею.
харчова цінність в 100 г:
<е> енергетична цінність 2510 кДж (607 ккал)<е> жир 51 г<е>у тому числі насичені жирні кислоти 7,9 г<е> вуглеводи 10 г<е>в тому числі цукру 0,2 г<е> білок 21 г<е> сіль 0,1 гінгредієнти:
<е>кунжут чорний рисовий *(100%)<е>* сертифікований органічний інгредієнт, номер сертифіката RU-EKO-07<е>Країна походження: Болівія / Індія<е> продукт містить алерген: кунжут. Він може містити алергени: глютен, арахіс та інші горіхи, сою.зберігати продукт в сухому і прохолодному місці .