атестація: 2023
атестація є на кожній упаковці.
термін придатності: 31.03.2025
⭐ - Це офіційне позначення харчових продуктів , вироблених в Польщі з використанням польської сировини.
⭐ 1 кілограм сушеного продукту (наприклад, благородний підберезник) виходить з приблизно 14 кг свіжих лісових польських грибів!!!
⭐ наші продукти свіжі, ароматні та корисні завдяки фірмовому методу сушіння теплим повітрям.
⭐ план HACCP & amp; GMP
⭐ купуючи нашу продукцію, Ви отримуєте гриби з сертифікатом
⭐ виробництво грибів проходить під постійним наглядом уповноваженого грибовода № 2111
⭐ Дякуємо, що підтримуєте розвиток польської компанії
⭐ впровадження нашої продукції польського походження та доставка її вам-наша місія! Дякуємо за довіру
відмінний ароматний гриб, який чудово поєднується і доповнює смаком багато традиційні страви. Аромат більш насичений, ніж у благородного підберезника, хоча і недооцінений, як і у його брата. У традиційній кухні незамінне Доповнення до м'ясних і борошняних страв. Сушені гриби, в тому числі особливо нарізані в'ялені, ідеально підходять для м'ясних страв, з рисом і капустою. Вони також є чудовою приправою для супів, рагу та бігосів. Сушені гриби-харчовий продукт із сушених лісових або вирощених грибів, дозволених до вживання, причому не всі їстівні гриби придатні для сушіння. Вони є інгредієнтом багатьох страв у польській кухні та інших кухнях світу. Вони в основному є смаковою добавкою, тому що при досить інтенсивному ароматі вони мають невелику поживну цінність і містять важко засвоюваний білок. Сушка грибів дозволяє їх тривале зберігання при збереженні смакових якостей свіжих грибів. Оптимальною є суха атмосфера з температурою ОК.18 °C. їх підготовка до використання полягає в промиванні, заливці гарячою водою і залишенні для набухання протягом ок. півгодини. Потім їх потрібно злити. Після нарізки їх потрібно гасити разом з іншими інгредієнтами страви близько 10-15 хвилин. Набряклі сушені гриби збільшуються в об'ємі в 6-10 разів[1]. Не замочуйте гриби в киплячій воді, оскільки вони тверднуть. Вода з-під замочених грибів придатна для використання в кулінарії.
