властивості та ефекти:
дія гречаного меду гречаний мед найкраще підходить для лікування анемії, спричиненої дефіцитом заліза, як у дітей, так і у дорослих. Систематичне вживання цього продукту викликає підвищення гемоглобіну в крові. Крім того, що міститься в цьому продукті рутин запобігає розщепленню вітаміну З, що, таким чином, сприяє збільшенню його засвоюваності.
гречаний мед містить речовини, що впливають на стан волосся , зміцнює їх структуру, відновлює пошкоджені кінчики і очищає шкіру голови. Цей вид меду позитивно впливає на пам'ять і концентрацію. Цей продукт знижує шкоду стимуляторів.
введення його невеликих кількостей в здорове харчування і активний спосіб життя може сприяти уповільненню процесів старіння організму.
природним явищем для кожного сорту меду є його кристалізація. Це свідчить про його природне походження. Кристалізований мед можна легко повернути в рідку форму, нагріваючи його до максимальної температури 42°C (вище цієї температури мед починає втрачати свої властивості).