простий для нанесення барвників в гелі, спасибі міцно концентрований колір, дозволяють отримати яскраві і яскраві кольори навіть в невеликі додатки. Гель ретельно обвалюється в масу, без додавання води.
підходить для всіх видів додатків між інші начинки, глазур, торти або марципан
барвники вони мають сертифікати, які ми надсилаємо за запитом.
колір: рожевий
вага нетто: 20 г
склад: гліцерин E422, сироп глюкози, вода, барвники: оксид заліза E172, бронза HT E155, синій Блискучий E133, азорубін E122, ароматизатор, загусник: модифікований кукурудзяний крохмаль Е1422, консерванти: сорбат калію Е202, регулятор кислотності: лимонна кислота E330
сенсаційний у різних випадках, наприклад, дитячий душ, день народження, іменини, весілля, весілля, причастя, Хрестини, дівич-вечір і парубочий вечір.
застосування:
основні призначення: марципан, цукрова і солона маса, вершки (включаючи креми нежирні), карамель. Глазур, Англійський Стиль.
крім того: водорозчинні програми-торти,джеми, желе, морозиво, напої та спиртні напої.
переваги гель барвників :
- легкість перетворення в кондитерські маси завдяки низькому вмісту води,
- форма пасти полегшує дозування і знижує ймовірність розливу або розпилення барвника,
- великий вихід з 20-грамової трубки завдяки підвищеній концентрації барвник,
- універсальне і просте застосування, відмінно підходить для окремих тортів і оздоблювальних робіт, а також приватних клієнтів, що працюють додатково на дому,
- багата пропозиція декількох основних кольорів, плюс можливість будь-якого з них приєднання.
дозування :
необхідно починайте дозування з мінімально можливої кількості барвника. Повільно збільшуючи дозування для отримання бажаного кольору і в домашніх умовах ми рекомендуємо дозування зубочистка.
ми приймаємо дозування традиційних барвників в гелі на рівні 1-3 грами на 1 кілограм маса. Для отримання м'яких відтінків досить менших доз (навіть від 0,1 г/кг), для більш сильної забарвлення можна додати більше барвника (до 20 г / кг). W у разі передозування барвник може мігрувати і розріджувати марципан і масу цукровий.
інформація ТЕХНІЧНІ характеристики:
барвники у гелі можна змішувати.
барвники вони засновані на глюкозо-цукровому сиропі, що містить мінімальну кількість води (від 2% до 10% в залежності від кольору), що в обмеженій мірі дозволяє після емульгації фарбування жирів
інформація про атестацію:барвники у них є сертифікати, які ми відправляємо в міру необхідності
EAC - маркування, призначена тільки для виробів найвищої якості і безпека. Тільки товари, які отримали сертифікат або декларації Євразійського Митного союзу, можуть використовувати це позначення
на на території заводу використовуються: молоко, соя. Незважаючи на все зусилля не можуть бути на 100% виключені з цього продукту сировина
Id: 34014