- O FIRMIE
- OFERTA
- OPINIE
- KONTAKT
- NASZ SKLEP
Do zaoferowania posiadamy:
DROŻDŻE WINIARSKIE
WINE YEAST RASPBERRY
Drożdże winiarskie do wina z malin
Specjalistyczne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus do produkcji wina z malin.
Szczep Saccharomyces cerevisiae var.bayanus o podwyższonej mocy fermentacyjnej. Polecany zwłaszcza do fermentacji dla postarzanych czerwonych win lub/i z dodatkiem taniny.
Drożdże te charakteryzują się doskonałą fermentacją i wysoką produkcją aromatów z owoców. Otrzymane wina z tych drożdży charakteryzują się przyjemnymi aromatami i wyrazistą świeżością.
Idealnie podkreśla bukiet aromatyczny.
SPECYFIKACJA:
- Temperatura fermentacji 14-32°C.
- Odporność na alkohol do 19,5%,
- Odporny na SO2,
- Niska produkcja piany,
- Brak produkcji związków siarkowych,
- Niska produkcja kwasowości lotnej, aldehydu octowego, kwasu pirogronowego i alkoholi wyższych.
DAWKOWANIE:
1g drożdży RASPBERRY WINE YEAST wystarcza na 2,4 - 5 litrów wina.
Zawartość torebki wystarcza na 12 - 25 litrów pysznego wina malinowego.
Dawka zależy również od sposobu użycia i osądu winiarza.
SPOSÓB UŻYCIA:
Odpowiednią dawkę drożdży należy uwodnić w wodzie o temperaturze 38 - 40 °C w stosunku 1/10 części wody. Pozostawić na 20 minut. Po tym czasie pracujące delikatnie zamieszać. Potem dodać do moszczu i dokładnie wymieszać napowietrzając moszcz.
POLECANE PRODUKTY DO KOMPLETU, KTÓRE MOŻNA DOKUPIĆ NA INNYCH AUKCJACH:
Pożywka inaczej aktywator fermentacji stosowana w celu stymulowania wzrostu i namnażania drożdży zachęcając je do szybkiej i pewnej fermentacji.
link do oferty na Allegro
Enzym rozkładający ścianę komórkową i pektynę w owocach ułatwiający uzyskiwanie soku z owoców.
Powszechnie stosowany w przetwórstwie owocowym, uwalnia sok z owoców, a także wzbogaca smak i aromat nastawów owocowych. Zwiększa wydajność o 10-20%.
Zmniejsza ilość osadu (zawiesiny) i poprawia klarowność nastawu.
link do oferty na Allegro
Rewelacyjny środek do wytrącania osadu z wina. Amerykański bentonit granulowany dodatkowo aktywowany sodem w celu wyższej zdolności klarującej. Powoduje całkowitą eliminację osadów w krótkim czasie.
link do oferty na Allegro
Kod produktu: 2723
Zobacz nasze pozostałe przedmioty tej kategorii:
Witamy w sklepie dla pasjonatów, hobbystów i amatorów domowych alkoholi, nalewek ziołowych i owocowych, a także win i miodów pitnych.
Osobom początkującym, które pociąga przygoda tworzenia własnych smaków służymy pomocą.
Oferowane dodatki w postaci drożdży, pożywek, esencji itp. pochodzą od renomowanych europejskich producentów co ma wpływ na jakość finalnego wyrobu.
Zapraszamy.
- O FIRMIE
- OFERTA
- OPINIE
- KONTAKT
- NASZ SKLEP
Kod produktu: 2723
Kod EAN: 5906190999900