Skład: daktyle, orzech laskowy, karob.
Produkt pasteryzowany, bez dodatku cukru, soli oraz oleju palmowego.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna (energia) kJ/kcal- 1744,64 kJ / 416,7 kcal
tłuszcz [g] - 24,01
w tym kwasy tłuszczowe
- nasycone - 1,76
- jednonienasycone
- wielonienasycone
węglowodany [g] - 60,24
w tym cukry - 53,99
białko - 6,4044
Sól - 0,124g
Zastosowanie:
do smarowania naleśników, tostów, wafli, pieczywa oraz do wyjadania prosto ze słoiczka.
Daktyle to owoce, których właściwości odżywcze docenią szczególnie sportowcy. Daktyle są skarbnicą cukrów prostych, pochodzenia naturalnego, będących źródłem energii podczas intensywnego wysiłku, a ponadto uzupełnią niedobór glikogenu oraz potasu w organizmie. Poza tym daktyle zapobiegną miażdżycy, złagodzą objawy menopauzy i pomogą uporać się z zaparciami. Mimo że obniżają poziom glukozy we krwi, nie poleca się ich diabetykom, ponieważ mają wysoki indeks glikemiczny.
Orzechy laskowe, podobnie jak inne orzechy, posiadają liczne właściwości i wartości odżywcze. Jednak na ich tle wyróżniają się sporą zawartością witaminy E, czyli "witaminy młodości i płodności". W orzechach laskowych można znaleźć także niemało witamin z grupy B, które wzmacniają nerwy, potas, który obniża ciśnienie, oraz wapnia i fosforu - pierwiastków, które odpowiadają za mocne kości i zęby. W orzechach laskowych nie brakuje również niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), zwłaszcza jednonienasyconych, które wspomagają walkę ze zbędnymi kilogramami.
Karob inaczej guma karobowa odznacza się lekko karmelowym aromatem i smakiem, przypominającym kakao, w związku z tym jest traktowana jako dobra alternatywa dla kakao i czekolady. Jest substancją pochodzenia roślinnego, a więc naturalną. W związku z tym jest uznawana za bezpieczną dla zdrowia i nie ma żadnych przeciwwskazań dotyczących jej spożycia, a także określonego dopuszczalnego dziennego limitu spożycia. Znalazły zastosowanie w przemyśle spożywczym jako stabilizator, emulgator i substancja żelująca (zagęszczająca).