морська сіль / квітка морської солі Fleur de Sel від Ergon - Це зібрана вручну сіль, отримана з Мессолонги (екологічно захищеного регіону Рамсарської конвенції), отримана традиційним (непромисловим) процесом-шляхом випаровування води з моря в так званих салінах. Продукт відноситься до групи спецій преміум-класу-чистий, натуральний, з чітким товстим кристалом, особливо цінується гурманами високої кухні. Нерегулярний хрусткий Кристал виконує свою роль, як правило, як "final touch" - останній продукт, який завершує страву перед подачею на стіл.традиційний процес отримання морської солі передбачає використання для процесу випаровування тільки сонячної енергії, без використання додаткових традиційних джерел енергії. Тому якість морської солі відповідає за відповідний клімат. Що впливає на ціну знаменитої і, на жаль, досить дорогої Флер-де-сель, так це не тільки спосіб випаровування води, але і, перш за все, спосіб її збору - Флер - де-сель збирається традиційними і природними методами-шляхом ручного видалення тонкого шару солі з поверхні резервуара Саліни.
те, що відрізняє квітку морської солі від "типової" солоної спеції, крім способу отримання, також її надзвичайно цікава хрустка структура, яка урізноманітнює кінцевий смак і зовнішній вигляд страви.
Вага нетто: 150 г
склад: натуральна морська сіль 100%
харчова цінність / 100 г: Енергетична цінність 0 кДж / 0 ккал, Жири 0 г (включаючи насичені жирні кислоти 0 г), Вуглеводи 0 г (включаючи цукру 0 г), Білок 0 г, сіль 94 р.
спосіб зберігання: Зберігати в сухому і прохолодному місці.виробник: Ergon Deli, Greece / Салоніки / 9 Lassani Str. / GR 54622
Країна походження: Греція