благородные винные дрожжи для красных вин.
использование:
чистую бутылку 0,3 л залить на 3/4 объема кипяченой водой, в которую нужно всыпать 3 чайные ложки сахара. Смешайте содержимое бутылки и дайте остыть. Затем добавьте щепотку (ок. 0,05 г) дрожжевой среды и высыпать содержимое пакета. Все снова перемешать, бутылку закупорить тампоном из ваты и оставить в теплом месте (оптимальная температура 25-28ºC), помешивая жидкость 1-2 раза в день. Через 2-4 дня, когда жидкость начнет бурно бродить, вылейте содержимое бутылки в подготовленное сусло, добавьте остальную среду, все перемешайте и закупоривайте сосуд пробкой с брожением. Дрожжи не следует делить. Содержимое пакета использовать на 5-30 литров сусла.
состав:
штаммы винных дрожжей на сухофруктах.
5 шт.