активные дрожжи, сухие TOKAY, идеально подходят для домашнего производства белых вин. Продукт имеет длительный срок хранения до 18 месяцев.
винные дрожжи-микроскопические одноклеточные организмы, незаметные невооруженным глазом. Они имеют элементарное значение при производстве алкоголя как в международном масштабе, так и в домашнем производстве для собственного использования.
дрожжи важны, потому что они отвечают за правильное спиртовое брожение. Серые микроскопические грибы поглощают сахар, а затем расщепляют его на этанол и углекислый газ.
вино, полученное из фруктового сока, связано с группой дрожжей, принадлежащих к роду Saccharomyces cerevisiae и Saccharomyces bayanus. В винодельческой промышленности у нас есть много благородных дрожжей, разделенных на ряд пород, в зависимости от субстратных предпочтений,т. е. видов фруктов, концентрации сахара, а также скорости и урожайности произведенного алкоголя. Продукт, указанный при производстве вина.
характеристики:
нет консервантов, носителем для дрожжей является чистая яблочная сушка
выход:
7 г достаточно для производства 25 литров готового вина.