Мехунка имеет широкое применение для здоровья. Благотворно влияет на наше здоровье. Он богат многими питательными веществами и витаминами. Мехунка является источником легко усваиваемых сахаров-глюкозы.
плоды злотых ягод содержат витамин А, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин), а также большое количество витамина С. Мехунка является богатым источником минеральных веществ, таких как: кальций, железо, фосфор.
плоды сильфона имеет нежный кисло-сладкий вкус с оттенком горечи, который может напоминать вкус крыжовника, киви или ананаса.
Мехунку можно есть сырой сразу после очистки и мытья или сушеной. Фрукты также используются в консервах, вареньях, настойках. Его также можно добавлять в салаты, пирожные.
прекрасно работает как закуска.