Спирулина-это водоросль, относящаяся к древнейшим формам жизни на Земле. Столетия назад он использовался ацтеками в качестве ежедневного суперпродукта, а сегодня считается ключевым элементом азиатской диеты. Правительство Японии, известное долголетием жителей, классифицирует спирулину как функциональную пищу.
основным питательным веществом спирулины является белок, составляющий 60-70%. Он содержит все 8 незаменимых экзогенных аминокислот, то есть тех, которые мы должны поставлять вместе с пищей. Это делает спирулину отличным источником белка. Этот эффект усиливается наличием жизненно важных витаминов и минералов, витаминов А, В1, В2, В6, железа, кальция, антиоксидантов и ферментов. Кроме того, спирулина содержит хлорофилл и фитоцианин. Спирулина укрепляет организм, замедляет процессы старения, поддерживает работу центральной нервной системы.
Спирулина Rainforest Foods происходит из органических ферм на одном из островов Южно-Китайского моря. Пруды для разведения содержат естественную фильтрованную воду. После получения правильной плотности спирулина собирается и сушится соответствующим образом, защищая ее от потери питательных веществ.
Spirulina Rainforest Foods сертифицирована как органическая Soil Association, что гарантирует, что продукт, продаваемый как органический, действительно таков. Единственная гарантия, что покупатель покупает органический продукт, - это органический сертификат страны и обязательный логотип ЕС в виде зеленого листа (для пищевых продуктов ,включая пищевые добавки). Кроме того, все экологически сертифицированные продукты должны иметь код сертификации на упаковке. Для британских компаний, таких как Rainforest Foods, это имеет формат GB-ORG-05. Если такого кода нет на упаковке-продукт не экологичный.
органический сертификат является гарантией того, что продукт не загрязнен остатками пестицидов, инсектицидов или гербицидов. Заботясь о своем здоровье, стоит выбирать продукты с органическим сертификатом.