- рекомендуется для ресторанов, точек питания, мясных и кулинарных мастерских
- разработан для быстрого измельчения крупно - мелкого, приготовления мелкой начинки, соусов, эмульсий, суспензий, муссов, измельчения приправ и замеса теста
- оснащен импульсной системой управления для более точной нарезки
- крышка из поликарбоната позволяет добавлять ингредиенты во время приготовления пищи
- вал двигателя из нержавеющей стали
- металлический корпус двигателя для большей прочности
- в стандартной комплектации гладкий нож из нержавеющей стали
- Количество порций от 50 до 250 шт, 3-9 кг заряда
- диапазон оборотов : 1500-3000 об/мин
- напряжение - U : 400 в
- высота - h : 680 мм
- ширина - ш : 370 мм
- глубина - D : 615 мм
- емкость-V : 15 л
- электрическая мощность : 3 кВт