чиа-это семена испанского шалфея, одного из старейших культурных растений. Ее ценили Инки и ацтеки, индейцы называли „пищей бегунов” или „чудодейственным зерном”.
свойства
семена чиа широко ценятся за их уникальные свойства. Они отличаются высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием омега‑3 жирных кислот, полиненасыщенных жиров и ненасыщенных жиров. Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами в вашем рационе помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Олеиновая кислота-это ненасыщенный жир. Альфа-линоленовая кислота (ALA) из семейства омега‑3 помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови.
семена чиа являются естественным источником ценного белка, рекомендуются вегетарианцам, физически активным людям, бодибилдерам. Они, естественно, с низким содержанием сахара и, естественно, не содержат соли. Они отличаются высоким содержанием минералов: кальция, калия, магния, железа и фосфора.
пищевая ценность в 100 г
потребление семян чиа должно составлять не более 15 г (3 чайные ложки) в день. Семена чиа можно употреблять непосредственно целиком, измельченными в порошок или в виде пудинга (после замачивания в воде, молоке, растительных напитках в пропорции: 1 столовая ложка семян на 4-6 чайных ложек жидкости). Их можно использовать в качестве гарнира к хлебу и выпечке, супам, рагу, бигосу, овощным блюдам, салатам, продуктам для завтрака (каша, мюсли, Мюсли) и молочным продуктам (йогурт, кефир), фруктовым коктейлям (на основе молока или растительных напитков).
ингредиенты: отобранные семена испанского шалфея
Вес: 1 кг
страна происхождения; Аргентина
производитель; Targroch
