состав: вода, карбонат калия (E501)
внимание !!!
раздражает глаза, дыхательные пути и кожу. Не вдыхайте пары. При попадании в глаза промойте их обильно водой и обратитесь к врачу
при проглатывании: обратитесь к врачу, показав этикетку
продукт не подходит для непосредственного потребления
защита от детей
щелочная вода lye Water служит m.in для приготовления известных макаронных изделий, так называемых щелочных. Без этого ингредиента невозможно растянуть тесто и создать тонкую пасту, без использования инструментов. В Японии лапша для супа рамен также производится с использованием этого ингредиента. Алклическая вода изменяет структуру теста, которое становится очень пластичным и эластичным, а лапша при приготовлении становится упругой и имеет приятный желтый цвет. Продукт эффективен, потому что достаточно хорошо. 1-2 чайных ложки на 300 г муки
сделано : Китай