измельченные и обезжиренные семена расторопши - богатый природный источник силимарина, чрезвычайно эффективного соединения, используемого в терапии, связанной с лечением печени.
расторопша пятнистая (Silybum marianum (L.) Gaertner). Свойства этого растения известны еще с древних времен-его семена использовались как средство для поддержки работы печени и желчных протоков. Благодаря содержанию силимарина, то есть соединения с мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, которое оказывает регенерирующее и защитное действие на печень.
очень ценное сырье из - за содержания силимарина для приготовления настоек или в качестве добавки к кето или вегетарианским блюдам.
подходит для настоек (достаточно залить сырье мин. 70% этанола, чтобы получить желаемый продукт).
также подходит для загущения супов и в качестве дополнения к выпечке, хлебу или кетобулкам.