Пшеничная мука Познаньская тип 500 5кг Мельница Frysztak польская мука из Подкарпатья

Пшеничная мука тип 500 poznańska Мельница Frysztak

основной компонент выпечки и мучных блюд. Его насыщенный состав гарантирует отличное прорастание, эластичность и мягко влажную консистенцию тортов.

пшеничная мука идеально подходит для пельменей, пельменей, блинов, блинов, хлеба, пирогов, песочных, дрожжевых, французских, полуфранцузских пирогов, а также для загущения супов и соусов и заправок.

поставки на наш склад поступают прямо с мельницы не реже одного раза в неделю.

каждая поставка подтверждается "декларацией соответствия" следующим стандартам ZN-1/2006; ZN-2/2010; ZN-3/2010

Пшеничная мука как компонент ваших рецептов

пшеничная мука из цельной пшеницы пользуется огромной популярностью. Неудивительно – он составляет основу огромного количества блюд. Тип 500 подойдет как в качестве ингредиента в соленых, так и в сладких блюдах. Из нее вы будете делать вкусные макароны, омлеты, блины, лапшу и копытку. Идеально подойдет для выпечки сладкого торта.

Мука, производимая мельницей Frysztak, является натуральной мукой, в отличие от промышленной мельницы. Без добавления каких-либо улучшителей, консервантов и химических добавок. Они производят муку из высококачественных зерен.

Мельница Frysztak (член кластера подкарпатских вкусов) в деревне крепость (стшижовский уезд) работает с 30-х годов. После Второй мировой войны он был национализирован и работал в рамках предприятия зерно-мукомольной промышленности PZZ SA в Жешуве. В июне 2000 года была создана компания, которая работает до настоящего времени. зерно, т. е. пшеницу и рожь закупают у местных производителей из районов Стрежува, ткацкого станка и Санока. Они производят муку из высококачественных зерен. Проверка качества проводится в нашей собственной лаборатории.

пищевая ценность в 100 г продукта:

• энергетическая ценность 1457kj/343kcal
• жир 1,2 г
• включая насыщенные кислоты 0,3 г
• углеводы 72 г
• включая сахара 0,2 г
• клетчатка 2,3 г
• белок 10 г
• соль <0,01 г

производитель: мельница фрайштак

вес нетто: 5 кг

страна происхождения: Польша

состав: пшеничная мука

информация для аллергиков : продукт содержит глютен.

хранение: мы рекомендуем хранить продукт в сухом, прохладном и не солнечном месте.

если вы не планируете использовать муку в ближайшее время после ее открытия, стоит пересыпать муку в стеклянную или пластиковую упаковку с герметичным закрытием.

(член кластера подкарпатских вкусов) в селе крепость (стрежевский уезд) действует с 30-х годов. После Второй мировой войны он был национализирован и работал в рамках предприятия зерно-мукомольной промышленности PZZ SA в Жешуве. В июне 2000 года была основана компания, которую основали три рабочих завода. В 2015 году их осталось двое, из которых Анела Скавиньска является директором.

зерно, т. е. пшеницу и рожь закупают у местных производителей из окрестностей Стрежова, ткацкого станка и Санока. Производство в сутки колеблется в пределах 60-80 тонн, также имеется склад для хранения 1000 тонн зерна.

Мельница Frysztak специализируется на измельчении зерна в ржаную муку 500 и 720, ржаную и пшеничную муку, пшеничную муку 500 и 750 и отруби. Ржаную муку Журкова покупает у него завод по переработке фруктов и овощей „Вортумнус” в Лисове, который производит из нее натуральный ЦУР. Однако основными потребителями являются местные пекарни m.in. пекарня Nazoloka из Жешува или пекарня-кондитерская Ян Wszołek из Жешува и другие пекарни из окрестностей Чудца, ясла и Кросна.

с 2005 года на заводе работает автомат для упаковки, на котором изготавливаются 1 и 5 кг пачки муки для индивидуальных потребителей. В планах линия по производству цельнозерновой муки из пшеницы и ржи, а также муки из полбы

новейшие технологии в соответствии с природой и традициями

мы обращаем особое внимание на окружающую среду и не равнодушны к ней-на нашей крыше находится мощная фотоэлектрическая установка мощностью 49.83 kWp, которая питает нашу мельницу.

на мельнице находится лаборатория, оснащенная новейшим оборудованием для анализа собранного зерна и производимого мака .

внедрена система менеджмента качества в производстве продуктов питания HACCP.

Мельница осуществляет измельчение пшеницы и ржи и готовится к переработке древних злаков .

в течение многих лет работы мельница подвергалась модернизации, и мы продолжаем проводить инвестиционные мероприятия, чтобы адаптироваться к требованиям рынка и наших клиентов

пшеничная мука – сокровище пшеницы

пшеничная мука тип 500, известная как мучная мука, представляет собой пищевой продукт, полученный при измельчении зерен пшеницы. Существует много видов, которые отличаются друг от друга степенью измельчения и очистки зерна. Они названы в честь количества золы, образующейся при сжигании, и, следовательно, содержания полезных для организма минералов и питательных веществ. Например, для пшеничной муки типа 500 на каждый 1 кг будет содержаться около 0,5 г различных минеральных солей-в том числе кальций, фосфор, калий и магний.

пшеница - это наиболее широко выращиваемое зерно, а пшеничная мука, несомненно, является самым популярным полуфабрикатом на нашей кухне! Он отлично подходит не только для приготовления вкусной выпечки, но и для загущения соусов или супов. А поскольку мы потребляем его много каждый день, стоит выбирать качественную пшеничную муку.

Мука типа 500 - что это значит?

что на самом деле означает, что пшеничная мука имеет тип 500? Загадочные числа - это не что иное, как способ описать содержание „золы” в муке. Однако речь, конечно, не идет о традиционной золе. Этим названием называются минеральные вещества, которые попадают в муку в процессе измельчения зерна.

Мука типа 500, также называемая роскошной, содержит их 0,50%. Его готовят из эндосперма муки, а содержание в нем молотого семенного покрова минимально. Покупая пшеничную муку, стоит помнить, что чем ниже тип, тем белее и крупнее будет продукт, из которого делают упругую, пухлую выпечку. При этом чем выше тип мака (Грэм и непросеянная), тем больше отрубей и клетчатки будет в составе. Пшеничная мука типа Грэм и непросеянная мука в основном используются для приготовления хлеба. Их также называют хлебной мукой, особенно при выпечке хлеба на закваске или дрожжах.

в каких рецептах используется мука типа 500? Этот вид пшеничной муки очень универсален. Он отлично подходит для выпечки хлеба, булочек, а также сладких тортов и, следовательно, также встречается в качестве муки для выпечки. Он также отлично подходит в качестве основы для пиццы. Идеально подходит для приготовления макарон, теста для пиццы, пельменей, пельменей, а также для выпечки поджаренного хлеба и сладких булочек. Конечно, стоит иметь ее на кухне.

цельнозерновая пшеничная мука – вкусная и ценная

минералы и витамины-не единственные преимущества, которые может дать вам пшеничная мука. Пищевая ценность - это в основном углеводы, но также белок, витамины группы В включая фолиевую кислоту, которая особенно важна для беременных женщин потому что она необходима для правильного развития ребенка до и после рождения. Цельнозерновая пшеничная мука без улучшителей является рекомендуемым компонентом диеты.