зона для любителей острых ножей:
Из чего сделаны заточные пластины в точилке Anysharp®?
из карбида вольфрама, твердость сравнима с алмазом . В промышленности его используют m.in. в обработке металла и подшипниках.
каков угол заточки точилки?
20 градусов, для каждой стороны лезвия. Это угол большинства лезвий.
какие ножи не затачивать?
керамических и с мелкими зубчиками, например, ножи для стейка
вы сильно нажимаете на нож?
обычно достаточно легкого давления на нож при движении по плитке. Иногда, когда нож очень тупой, вы можете попробовать немного больше давления.
является ли Anysharp® точилкой для мясных и мясных ножей?
да, это точилка идеально подходит для этого типа ножей. Модели, рекомендуемые для профессионалов, - это AnySharp® PRO с металлическим корпусом.
это точилка для японских ножей?
если ваш нож имеет угол наклона лезвия от 15 до 18 градусов, спросите производителя ножа.
это точилка для ножей из закаленной, титановой или углеродистой стали?
да, наши заточные пластины намного жестче, чем эти материалы, поэтому AnySharp® заточит их с легкостью
это точилка для ножниц?
нет, AnySharp® предназначен для инструментов с V-образным лезвием.
где я могу присосать точилку?
на гладких, чистых и обезжиренных поверхностях, например, столешнице, стекле, холодильнике, плитке.
могу ли я купить заточные пластины для точилки?
Да, для самых интенсивных пользователей мы предлагаем набор сменных плиток.