Состав: молотый корень куркумы (Curcuma longa)*
*из органического земледелия
Происхождение ингредиентов: Сельское хозяйство, не входящих в ЕС
пищевая Ценность в 100 г
энергетическая Ценность: 1542 кдж / 367 ккал
Жиры 9,9 g
:
насыщенные жирные кислоты 2,9 g
Углеводы 58,2 g
в этом cukry: 3,2 g
Клетчатки 6,7 г
Белки 7,8 g
Соль 0,04 g
.
.
использование: для приправы экзотических блюд с овощами, птицей, рисом и лапшой.
лучше всего употреблять до: дата минимального срока годности, указанная на этикетке.
номер партии: указано на этикетке.
условия хранения: хранить в прохладном и тенистом месте.
нетто: 500 г
производитель: Ölmühle Solling GmbH, Германия
наш порошок био куркумы производится чрезвычайно деликатно из органических корней куркумы. Желтые корни очищают после сбора урожая, осторожно сушат при температуре не более 40°C и измельчают в мелкий порошок. Благодаря тщательному производству ценные ингредиенты и натуральный цвет полностью сохраняются. Куркума особенно популярна в аюрведе и натуротерапии, так как содержит ценное растительное вещество - куркумин.
порошок био куркумы не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов, является веганским и не содержит лактозы.
идеально подходит для приправы экзотических блюд с овощами, рыбой и мясом. Он придает коктейлям, шот и „злотым молоком” интенсивный желтый цвет и Дальневосточный вкус. Порошок куркумы проверяется и упаковывается в Германии.
куркума, также известная как устрица или индийский шафран, относится к семейству имбирных. В Германии интенсивно желтый корень особенно популярен как натуральный краситель и как специя экзотического характера. Латинское название корня куркумы-Curcuma longa. Растение в основном произрастает в Юго-Восточной Азии и Индии и почитается там как священное растение на протяжении многих тысяч лет. В настоящее время во всем мире ученые изучают его лечебные свойства. Корень куркумы издавна использовался как лечебное средство в традиционной китайской медицине и в аюрведе - индийской медицине.
порошок куркумы имеет много преимуществ по сравнению со свежим корнем. Хорошо хранящийся, защищенный от ультрафиолетовых лучей, он будет служить в течение длительного времени, сохраняя вкусовую полноту и ценные ингредиенты в лучшем виде. На 100 г порошка потребуется примерно полкилограмма корней. Согласно аюрведической медицине, куркума помогает успокоить и предотвратить многочисленные заболевания.
куркума обладает интенсивным, легким пряным вкусом. Он идеально подходит для приправы и ароматизации экзотических блюд с овощами, птицей, рисом и азиатской лапшой. Он придает теплым и холодным блюдам Дальневосточный характер и облагораживает популярное „злотый”молоко.
