цветсиний
вес нетто: 5 г
упаковка: контейнер с печатью
применение:
пищевой порошок красителя предназначен для окрашивания сахарной и марципановой массы, глазури, кремов, сливок, желе, мороженого, а также всевозможных тортов и десертов.
использование:
небольшое количество красителя, дозированное на конце зубочистки или кончике ножа, лучше всего растворить в воде или бесцветном спирте и в таком виде постепенно добавлять в массу или крем до получения желаемого цвета.
для создания глазури краски для окраски поверхности торта, марципана или глазури необходимо минимальное количество красителя смешать с сахарной пудрой и добавить спирт и воду.
атрибуты красителя:
- очень эффективен и прост в распределении
- обладает высокой красящей способностью при минимальном дозировании
- растворим в воде и спирте
- термостабильен-устойчив к низким и высоким температурам
- имеет длительный срок хранения
- не влияет на вкус и консистенцию окрашенных масс
порошковые пищевые красители - это очень сильный концентрат, поэтому рекомендуется использовать защитные перчатки для работы с ними и надлежащим образом защитить рабочее место.
5 г концентрата окрашивают около 20 кг массы.
цвет порошкового концентрата может отличаться от цвета, полученного при распределении в воде или спирте.
бренд: Food Colors
красители: E133 блестящий синий,
как красители, так и упаковка с пломбой имеют сертификаты и сертификаты качества.