быстрая инструкция:
краситель активируется при растворении в воде (или спирте), без воды он постоянно является порошком и не "отпускает" цвет. В некоторых случаях перед окрашиванием какой-либо массы, не являющейся на 100% водой, стоит предварительно растворить краситель в самой воде (теплая вода ускорит процесс растворения). Затем мы получим жидкий, полностью растворенный краситель интенсивного цвета, который мы можем добавить к данной массе. Если бы порошковый краситель добавлялся непосредственно к массе, он также растворялся бы, но это заняло бы больше времени.
кроме того, каждый цвет растворяется в воде дольше или короче. Поэтому стоит подождать некоторое время, чтобы полностью раствориться, чтобы не попасть в "городки" нерастворенного красителя. Также стоит добавлять краситель партиями, а не большими количествами за раз.
содержимое каждого контейнера способно достаточно окрасить около 0,5 кг продукта.
Ингредиенты: наполнитель, мальтодекстрин, красители: рибофлавин E101, Кармина E120, бета-каротин E160a, хлорофиллин E141, антоцианин E163, карамель E150d, анти-слеживание: диоксид кремния E551, антиоксидант: экстракт розмарина E392