профессиональная 2-уровневая печь для пиццы E-12 L. печь предназначена для выпечки пиццы диаметром 35 см. Одноразовая загрузка-12 листов пиццы (по 6 в каждую камеру). Передняя часть печи из нержавеющей стали - боковые стороны с порошковым покрытием. Печь характеризуется повышенной стойкостью к временной нагрузке и температуре.
каждая камера печи имеет независимо управляемые верхние и нижние нагреватели с регулировкой температуры до 450ºC. Независимая регулировка температуры отдельных нагревателей гарантирует равномерное выпекание пиццы с каждой стороны. Камера печи нагревается благодаря вентилируемым шамотным плитам. Печь имеет освещение камеры и встроенные термометры для каждой камеры.
технические характеристики- источник питания: 400 в
- мощность: 16 кВт
- габаритные размеры: 131x92x75 см
- внутренние размеры камеры: 2 x 105x70x15 см
- диапазон контроля температуры: от 0 до 450 ºC
- количество пицц: 12xw. 35 см
- тип печи: 2 камеры