Уважаемый клиент,
мы представляем ограниченное количество оливок из наших сицилийских оливок Nocellara Etnea из частного урожая производителя Emanuele.
как коренные сицилийцы, жители под вулканом Этны, откуда мы родом, масла от производителя Frantoio Emanuele являются результатом нашего многолетнего отбора среди производителей монокультиварных оливок.
традиционное оливковое масло высшего качества:
- авторское FRANTOIO EMANUELE 1л
только и исключительно из оливок, собранных у подножия вулкана Этна – Сицилия.
холодного отжима в течение 24 ч механическими методами – не фильтруется – 100% Italiano
тип масла: Extra vergine monocultivar Nocellara Etnea ( топ3 итальянских видов)
характеристики: нефильтрованный - ранний частный сбор
особенности: интенсивный и резкая
плотность: средняя
кислотность: < 0,2% очень низкая
сорт оливок: "nocellara etnea" 95% - "Moresca" 5%
высота сбора:от 400 м до 700 м над уровнем моря (вулкан Этна)
сбор урожая: ранний - ручной, в первой половине октября
чем раньше собирают оливки, тем меньше кислотности будет иметь оливковое масло!
срок годности : 05.2025
запах: сильно ощущаемый запах трав и овощей,
вкус: интенсивный & amp; Острава, ощутимая кислая горечь, типичная для очень раннего урожая.
использование: лучше всего в сыром виде! :)
на оливковом масле можно жарить до 210°C, это больше, чем на других маслах.
цитата производителя:
семейная традиция, культивируемая последующими поколениями, и многолетний опыт производства оливкового масла - лучшая гарантия для потребителя!
наше масло было, есть и будет всегда...100% ITALIANO.
Сицилийское сельскохозяйственное предприятие frantoio Emanuele (ранее называвшееся Camolio, от брата):
простирается на 5 гектарах в Motta S.Anastasia (CT) на слегка холмистой местности.
вулканическая Земля и высота плантаций являются важными факторами для оливковых сортов, таких как „Nocellara Etnea”
и „Moresca”. Там производится чрезвычайно ценное масло 100% italiano, нефильтрованное, характеризующееся
приятным вкусом и полным отсутствием горькости.
сбор оливок и производство оливкового масла
тщательно собранные вручную оливки доставляются на компрессорные станции и где они измельчаются в течение одного дня, чтобы
гарантировать и сохранить органолептические свойства масла как можно дольше.
прессование производится в традиционном механическом прессе, благодаря чему оливковое масло в течение длительного времени сохраняет запах, вкус и цвет.
из каждых 100 килограммов оливок, полученных является в среднем 15 до 20 литров оливкового масла.
именно поэтому масло Camolio это продукт высочайшего качества, созданный с использованием метода, безусловно, самого дорогого, но единственного, который гарантирует чистоту и уникальные характеристики, такие как:
бескомпромиссное качество, гарантированная свежесть !
польза для здоровья нашего масла:
