" наши типичные умбрийские традиции старых фермеров учат нас отдавать предпочтение оливковому маслу первого отжима, когда оно нефильтровано-именно в том виде, в котором оно вытекает после отжима оливок. Еще лучше, когда есть "Новелло", то есть с ноября по февраль. Il Grezzo del Contadino (буквально "сырое, крупнозернистое оливковое масло extra vergine, полученное от фермера") характеризуется сильным, аутентичным и долговечным свежим вкусом. Мы используем его в свежем виде для блюд, которые мы обычно едим осенью и зимой, таких как дымящийся горячий суп, брускетт, жареное и жареное мясо и овощи."COPPINI
интенсивность запаха: 5/5
интенсивность вкуса: 5/5
плотность: 5/5
оливковое масло первого отжима . 100% итальянские оливки. Нефильтрованная. Холодное прессование
содержание: 0,75 л
страна происхождения оливок: Италия
оливковое масло первого отжима при пониженных температурах (ниже 15*С) мутнеет. Это не влияет на ухудшение качества продукта, этот процесс обратим. Консистенция вернется к норме через несколько часов при комнатной температуре.
пищевая ценность в 100 г продукта
энергетическая ценность 3762 кДж / 899 ккал
жир 99,9 г
в том числе насыщенные жиры 14,46 г
мононенасыщенный 72,95 г
полиненасыщенные 7,52 г
углеводы 0,0 г
в том числе сахара 0,0 г
белок 0,0 г
соль 0,0 г