лукума-плод вечнозеленого дерева, произрастающего в Перу, Чили, Эквадоре и Колумбии. У них зелено-желтая кожура, заостренная вершина и оранжевая мякоть в центре, и их вкус сравнивают с карамельным сладким картофелем. Их неповторимая сладость делает их одним из самых любимых фруктов в Перу и других уголках Южной Америки. Свежие фрукты лукумы недоступны для покупки в Европе, так как они не выдержат транспортировки из таких далеких экзотических уголков мира. Однако есть возможность попробовать их в порошкообразном виде.Молотая лукума - отличный натуральный заменитель сахара. Важно отметить, что он не только добавляет сладости нашим блюдам, но и обогащает их питательными веществами. В ней содержится большое количество клетчатки и бета-каротина, а также витамин В3 и кальций. Lucuma имеет низкий гликемический индекс (GI=25), что делает его хорошим заменителем сахара для людей, которые заботятся о нормальном уровне глюкозы в крови.
Lucuma отлично подходит для различных видов десертов, мороженого, кондитерских изделий, а также для сладких блюд: каши, мюсли, йогуртов, смузи или фруктовых салатов. Благодаря ей здоровое питание может быть сладким и приятным.
молотая лукума:
- имеет очень сладкий, сладкий карамельный вкус.
- имеет низкий гликемический индекс (ГИ=25).
- является источником клетчатки, бета-каротина, кальция и витамина B3.
- может быть здоровой заменой сахара в рационе.
- подходит для сладкой выпечки, мороженого, десертов, каши, мюсли и коктейлей.