Moya Matcha традиционный японский зеленый чай порошок био 250г

Moya Matcha традиционная обладает ярко-зеленым цветом, хорошо сбалансированным горько-сладким вкусом и тонким чайным послевкусием. Идеально подходит для питья в традиционной форме, а также для приготовления маття латте, смузи и смузи. Его получают только из первого и второго урожая свежих листьев кустарников, которые созревают под специальными солнечными покровами. Благодаря этому листья приобретают более высокое содержание хлорофилла и l-теанина и приобретают интенсивный зеленый цвет. После сбора листья аккуратно сушат и измельчают в мелкий порошок.

Moya Matcha выращивается в регионеUji префектуры Киото, который славится своей плодородной почвой и чистыми водами. Зеленый чай имеет идеальные условия для роста благодаря большому количеству осадков, хорошо освещенным солнцем холмам и частым туманам, которые защищают нежные листья кустов от мороза. Кусты, из которых произрастает Мойя матча, тщательно выращиваются на небольших семейных чайных полях, свободных от пестицидов. Каждая партия собранных листьев тщательно изучается и сертифицирована JONA, японским органом по сертификации органического земледелия.

собранные листья сушат и тщательно измельчают в мелкий порошок в Японии и отправляют в Европу небольшими партиями, чтобы обеспечить ее максимальную свежесть. Это помогает сохранить все свойства чайных листьев и поддерживать высокий уровень минералов и антиоксидантов.

среди всех антиоксидантов именно содержащиеся в маття катехины обладают самым сильным действием и обладают уникальными свойствами.  снижают риск атеросклероза, обладаютантибактериальным действием ,снижают уровень холестерина в крови,укрепляют иммунитет и оказывают противовирусное действие.

особенно мощным антиоксидантом является производное катехина, называемое EGCg, присутствующее в matchy. Это органическое химическое соединение проявляет особенно сильную противоопухолевую активность и является антиоксидантом в 100 раз более мощным, чем витамин С. Всего одна порция матча эквивалентна 10 чашкам обычного зеленого чая с точки зрения содержания антиоксидантов. Это связано с тем, что, выпивая матча, мы потребляем целые измельченные листья.

подготовка Moya Matcha традиционным способом:

традиционный метод приготовления чая матча происходит от японской чайной церемонии. Для этого вам понадобятся чарка матчаван, бамбуковый венчик chasen и бамбуковая чайная ложка chashaku. Положите в чашку две бамбуковые чайные ложки матча (1,5 г), залейте 100 мл горячей воды (80 °C) и интенсивно перемешайте чейзеном. Выполняйте движения, похожие на букву М, до образования зеленой густой пены. Это займет менее 30 секунд. Затем добавьте больше воды в зависимости от того, насколько крепким вы любите пить чай.

Приготовление Moya Matcha с помощью вспенивателя молока:

в чашку или стакан насыпьте 1 обычную чайную ложку матча (1,5 г), налейте небольшое количество (100 мл) горячей воды (80 °C) и тщательно перемешайте. Долейте воду по желанию. 1 чайная ложка обычно достаточно для 200-250 мл матча. С матча это как с кофе: некоторые предпочитают пить его в сильно разбавленном виде, другие снова предпочитают меньшее количество воды и более интенсивный вкус. Вместо воды в маття можно добавить сок или молоко.

Приготовление Moya Matcha в шейкере:

матча подходит для приготовления в горячем и холодном шейкере. Просто налейте порцию чая матча внутрь, тщательно закрутите и несколько раз энергично встряхните. Вы можете сделать это даже в бутылке с минеральной водой!

оставайтесь на связи с нами в социальных сетях: