Моцарелла Буфала - это мягкий сыр, родом из Южной Италии, сделанный из свежего молока буйвола из черных буйволов породы Bubalus Arnee. Эти буйволы выращиваются только в нескольких регионах Центральной и Южной Италии: кампания, Лацио, Апулия и Молизе, что влияет на уникальный вкус этого итальянского сыра. Bufala Mozzarella - самый ценный сорт моцареллы, известный своей пластичностью при расплавлении и текстурой, тающей во рту. Как на вкус? Он характеризуется нежным, слегка сладковатым, но и слегка кислым вкусом, что делает его прекрасным дополнением ко многим блюдам. Как есть моцареллу? Предложения по подаче
итальянская моцарелла буфала-это тип сыра, который является отличным ингредиентом практически любого блюда. Прекрасный вкус подается как холодным, так и теплым. Он не доминирует на вкус блюд, а идеально сочетается с остальными ингредиентами. Его можно есть в качестве индивидуальной закуски или простого салата Капрезе (моцарелла с помидорами и базиликом). К чему еще добавить моцареллу? Это сыр, который прекрасно сочетается с салатами и пастой. Он имеет прекрасный вкус с вялеными помидорами и огурцом или в форме брускетты с моцареллой и свежими помидорами. Настоящий восторг - попробовать этот итальянский сыр на пицце. Моцарелла ди буфала Кампана сливочная по вкусу и восхитительно жевательная, когда тает на каждом кусочке пиццы. Рекомендуем сочетание с помидорами.