Метабисульфит калия вина 250 г вина стабилизация

метабисульфит калия-винный 250г

метабисульфит калия-это средство, хорошо известное домашним производителям спиртных напитков. Вещество обладает бактерицидными свойствами, благодаря чему прекрасно работает как препарат для очистки оборудования, используемого при производстве вина, пива и дистиллятов. Смешайте метабисульфит с водой и промойте бутылки, контейнеры, щетки и другие принадлежности, чтобы эффективно обеззараживать их. Эта мера также широко используется для стабилизации уставок и ферментированных вин. Используя метабисульфит калия, вы убьете вредные бактерии на фруктах, а также остановите брожение и сохраните вино. Это предотвратит вторичное брожение, когда оно не требуется.

Как использовать метабисульфит калия?

метабисульфит калия можно использовать для стабилизации уставки и стабилизации вина после брожения, а также для дезинфекции посуды и принадлежностей, используемых при производстве алкоголя.

1. Дозировка при стабилизации заданного значения:

рекомендуемое количество составляет 1 грамм / 3-5 литров заданного значения. Растворите метабисульфит калия в 50-100 миллилитрах воды, добавьте в кастрюлю и хорошо перемешайте.

2. Дозировка для стабилизации вина:

красное вино: 1,5-2 грамма/10 литров

белое и Розовое вино: 2 - 2,5 грамма / 10 литров

игристое вино: 2 грамма / 10 литров

растворите рекомендуемое количество средства в 50-100 миллилитрах воды, добавьте в ферментированное вино и хорошо перемешайте. Таким образом, вы сохраните ликер – вы защитите напиток от окисления и вторичного брожения в бутылке (вино не станет игристым).

3. Дезинфекция посуды и принадлежностей

растворите 10 грамм метабисульфита калия в 2 литрах воды и используйте раствор для мытья посуды и принадлежностей, необходимых для производства спиртных напитков. После промывания метабисульфитом, вам не нужно дополнительно обливать оборудование самой водой.

обязательно используйте рекомендуемые пропорции. Только в этом случае стабилизация установки не приведет к остановке брожения, а стабилизированное вино будет иметь естественный вкус и аромат.

храните средство в сухом и прохладном месте, недоступном для детей и домашних животных. Метабисульфит калия имеет выраженный, не очень приятный запах, поэтому лучше использовать средство в хорошо проветриваемом помещении.