описание:
метабисульфит калия-это средство, широко используемое в винодельческой и пивоваренной промышленности. Он предотвращает развитие неблагоприятной миклофлоры в суслах, подвергающихся ферментации. Метабисульфит калия защищает винодельческие установки от заражения и устраняет присутствие так называемых диких дрожжей.применяется к готовым винам, останавливает брожение, стабилизирует цвет и прозрачность.
метабисульфит калия также является отличным дезинфицирующим средством, используемым для ополаскивания винного, пивоваренного или дистилляционного оборудования. При выборе этого продукта вы получите упаковку из 10 г, которой достаточно для стабилизации, например, 100 л сусла или вина, или для приготовления 2 л воды для ополаскивания оборудования.
- для промывки винного и пивоваренного оборудования-обеспечивает идеальную чистоту оборудования, используемого во время брожения.
- для стабилизации фруктовых соков и сусла-предотвращает рост бактерий, плесени и диких дрожжей.
- для стабилизации вин-защищает от окисления, стабилизирует цвет и прозрачность вин.
- для остановки брожения - добавление метабисульфита эффективно разрушает дрожжевые клетки, может использоваться в качестве секундомера брожения.
- безопасный для здоровья - метабисульфит калия широко используется в пищевой, винодельческой и пивоваренной промышленности. При использовании в соответствии с инструкциями он абсолютно безопасен.
использование:
в зависимости от применения средства:
1. для стабилизации сусла: 1 г на 10 л сусла. Соответствующую порцию растворить в 50-100 мл воды, затем добавить в уставку и тщательно перемешать.
2. для стабилизации вина перед смешиванием вина в бутылки: 1 г на 10 л вина. Соответствующую порцию растворить в 50-100 мл воды, затем добавить в уставку и тщательно перемешать.
3. для промывки оборудования: 10 г на 2 л воды. Приготовленным таким раствором промыть баллоны, брожения, бутылки, прессы, бочки, предварительно вымытые моющими средствами и промытые водой. После промывания метабисульфитом калия не используйте воду повторно.
раствор метабисульфита калия непостоянен, поэтому его следует приготовить непосредственно перед его использованием. После промывки раствор не подлежит повторному применению. Из-за характерного резкого серного запаха рекомендуется использовать продукт только в хорошо проветриваемых помещениях.
Ингредиенты: метабисульфит калия