LUBCZYK ароматический натуральный волшебник 250г

что такое и откуда берется молотая корица?

Корица считается одной из самых популярных и долго используемых человеком специй. Ее вкусом восхищались как древние греки, римляне, египтяне, индусы, так и китайцы. Помимо несомненных вкусовых качеств, они также ценили корицу за ее уникальные свойства для здоровья.

хотя эта специя легко доступна почти во всех уголках мира, на самом деле она родом из Шри-Ланки (в частности, с Цейлона). Тем не менее, растение, из которого оно получено, также встречается, среди прочего, на территориях Индии, Китая, Таиланда, Маврикия, Мадагаскара и даже в некоторых регионах Южной Америки. Корица получается из коры корицы-вечнозеленого дерева, относящегося к семейству лавровых. В мире можно выделить множество его видов. К наиболее популярным из них относятся корица китайская, цейлонская и камфорная. В большинстве стран в основном используется молотая кора корицы. Интересно, что он становится горьким в течение длительного времени приготовления. Поэтому корицу добавляют непосредственно перед завершением приготовления пищи. Стоит знать, что на территории Индии используется вся кора корицы, которая подвергается процессам жарки для получения максимально интенсивного аромата. Корица используется в Китае. Там особенно ценятся бутоны корицы, которые характеризуются немного более нежным вкусом и ароматом.

в современной фармацевтической промышленности широко используется цейлонская кора корицы, а также масло, получаемое из нее. Интересно также, что корица в древние времена использовалась как лечебное средство не только в контексте тела, но и души. Считалось, что он способен отогнать злых духов. Кроме того, древние египтяне использовали эту специю во время процесса бальзамирования трупов. Молотая корица (продается в большинстве магазинов) характеризуется коричневым цветом и пряным ароматом.

Молотая корица - польза для здоровья и влияние на здоровье человека

хотя немногие из нас знают об этом, на самом деле корица является источником полезных для здоровья минералов и антиоксидантов. Поэтому введение его в сбалансированное питание в сочетании с систематической физической активностью способно повлиять на улучшение самочувствия и профилактику многочисленных расстройств.

в современной фармацевтической промышленности, а также в фитотерапии корицаиспользуется для лечения заболеваний пищеварения , включая метеоризм, частую диарею и спазмы желудка. Это связано с тем, что эта специя отвечает за стимулирование процесса секреции пищеварительных соков и, кроме того, за повышение усвояемости питательных веществ, потребляемых вместе с пищей. Интересно, что корица также считается ценным антисептиком. Он помогает в борьбе с многочисленными бактериями и грибками (также из семейства Candida Albicans и Escherichia Coli). Как и в древности, так и сегодня корица считается ценной поддержкой в лечении простуды и гриппа. Он также используется в борьбе с кожными инфекциями(например, в виде пыльцы).

в современной медицине особое внимание уделяется возможности применения данной специи при лечении диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, а также раковых заболеваний. Многочисленные научные исследования, проведенные на животных, подтверждают, что корица может быть ответственна за нейтрализацию уровня глюкозы в крови, а также снижение концентрации гликированного гемоглобина. Следовательно, введение достаточного количества корицы в сбалансированную диету в сочетании с систематической физической активностью может повлиять на снижение риска осложнений при диабете II типа. Тем не менее, подтверждение лечебного влияния корицы на течение указанных метаболических нарушений требует дальнейших исследований и научных наблюдений. Стоит также знать, что современные ученые в широком масштабе изучают противоопухолевые свойства корицы. Некоторые сообщения доказывают, что он может положительно влиять на снижение экспрессии белков в случае клеток рака шейки матки. Интересно, что исследования также показывают, что эта специя может найти применение для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Это влияет на снижение уровня артериального давления, а также на нормализацию общего холестерина.

хотя корица обладает многочисленными целебными свойствами, следует помнить, что она является лишь продуктом, поддерживающим терапевтический процесс, а не заменяющим его. Таким образом, вы не можете использовать эту специю вместо фармацевтических препаратов, рекомендованных специалистом. Кроме того, использование корицы в лечебных целях каждый раз должно консультироваться с опытным врачом или фармацевтом.

влияние корицы на здоровье полости рта

корица благодаря своим асептическим свойствам также используется в стоматологии. Оказывается, он способен эффективно дезинфицировать зубные каналы и в сочетании с цинком образовывать зубной цемент. Также стоит знать, что эта специя отлично подходит для облегчения неприятного дыхания во рту. Поэтому употребление теплой воды с добавлением корицы и гвоздики влияет на поддержание в течение длительного периода ощущения свежести и приятного для окружающей среды дыхания.

применение молотой корицы в повседневной кухне и не только

Молотая корица находит широкое применение в нашей кухне. Без препятствий мы можем использовать его при приготовлении питательной каши, ароматного кофе или чая. Также стоит знать, что эта приправа прекрасно сочетается со вкусом любого вида мяса. Кроме того, мы можем добавить его в многочисленные макаронные запеканки с добавлением томатного соуса и тыкв. Не будем забывать и о том, что в осенний период корица прекрасно подчеркивает как вкус сочных яблок, так и насыщенную витаминами тыкву.

помимо кухни, корица также широко используется в фармацевтической и косметической промышленности. Он используется, в частности, при производстве парфюмерии и лосьонов, предназначенных для ухода за телом. Интересно, что в осенне-зимний период огромной популярностью пользуются ароматические свечи с добавлением корицы. В этом нет ничего удивительного, ведь аромат этой специи напоминает нам запах наполненных счастьем праздников.