La Molisana - это лапша, изготовленная исключительно из итальянской пшеницы, выращенной в регионахМолизе, Апулии, марке, Лацио и Абруццо , районах, естественно подходящих для производства зерновых, благодаря особенно благоприятному климату. Из отобранных семян образуется высокобелковая пшеница высшего качества с исключительной прочностью и эластичностью. Так делают макароны премиум-качества.
то, что характеризует макароны Molisana и делает их уникальными, - это шелушение твердых сортов пшеницы традиционным каменным методом, который в соответствии с самыми высокими стандартами безопасности пищевых продуктов, с осторожностью и уважением очищает зерно, чтобы получить макароны с абсолютно естественным вкусом.