Козий сыр Maxorata Curado с перцем 225 г

Queso de cabra SEMICURADO GRASO UNTADO CON PIMENTON MAXORATA 225 г

это козий сыр с острова Фуэртевентура, изготовленный из пастеризованного козьего молока Мажорера с Канарских островов, козьего фермента (фермент-органический пепсин) и соли.

сыр светлого цвета слоновой кости, характерный для козьего сыра среднего возраста, созревающего при температуре окружающей среды.

сливочный вкус, намек на молоко, слегка кислый и со сладким оттенком козьего молока, вырезая компактную кремовую текстуру и желтоватую кору.

предмет предложения-кусок весом 225 г

дегустационная записка:

запах: характерный для выдержанного козьего сыра

вкус: изысканный, слегка сладкий, пряный и поджаренный

цвет: слоновая кость

консистенция: кремовая, компактная после разрезания

тесто: посыпать паприкой

созревание: более 150 дней

коммерческий срок службы: 12 месяцев от упаковки

Ингредиенты: пастеризованное козье молоко от коз Majorera, сычужный фермент, стабилизатор: хлорид кальция, соль и перец

тип молока: < /B> Capra

регион: < /B> Канарские острова

вес: 3,5 кг

жирность 39,6%

энергетическая ценность: 1934kj / 464kcal

жир : 39,6 г

- в том числе насыщенные жиры: 25,4 г

углеводы: 0,1 г

- в том числе сахара: 0,1 г

белок: 27,6 г

соль: 1,97 г

награды и награды < /B>:

• Mejor queso de Canarias 2022, Agrocanarias
• Medalla SuperGold en World Cheese Awards 2018, Mejor Español, Mejor Islas Canarias
• Best of Class en World Championship Cheese Contest 2018
• Medalla de Oro 2017, 2016, 2014, 2013 World Cheese Awards
• Medalla de Plata 2015 World Cheese Awards

приглашаем к сотрудничеству: