Коптильная щепа ольха-бук KL-02/60L GRILLPAL

копченая щепа ольха-бук KL-02/60L GRILLPAL

4056

мы предлагаем копченую и качественную щепу с грануляцией KL-02 (размер щепы 1 – 3 мм) ольха-бук 60 литров - 15 кг.

тип: 100% древесная щепа ольхи и бука.

страна происхождения : Польша.

натуральная коптильная щепа Ольха-Бука представляет собой смесь, состоящую на 70% из ольхи и на 30% из бука. Щепа производит нежный дым, придающий копченостям неповторимый вкус и аромат. Дым окрашивает копченые изделия в золотисто-коричневый цвет.

характеристики древесной стружки для копчения:

• древесная стружка класса 02, то есть фракции толщиной 1-3 мм,
• тщательно сортированная,
• без плесени и грибка,
• чистая и хорошо пыльная,
• 60 – литровой упаковки должно хватить примерно на 240 часов копчения.

щепа должна храниться в сухом и прохладном месте.

• бренд: Grillpal
• тип древесины: бук|ольха
• грануляция: класс 02 (1-3 мм)
• емкость (л): 60
• влажность (%): 10
• Вес (кг): 15.3
• Глубина (см): 20
• Ширина (см): 42
• Высота (см): 79

применение: < /B> щепа может использоваться при копчении и гриле птицы, красного мяса, рыбы и морепродуктов. Отлично подходит для тех, кто начинает копчение. Они отлично подходят для традиционных коптильни с очагом и для электрических коптильни с дымогенератором, например: Borniak, Dymbox.

копчение: 15-45 мл щепы на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни положите щепу на специальный лоток или разложите вокруг раскаленного очага – не ставьте непосредственно на источник тепла, так как они будут гореть.

гриль: рассыпьте слой толщиной 2 см вокруг раскаленного брикета / древесного угля-не кладите непосредственно на очаг, так как они будут гореть. Гриль накрыть. время приготовления на гриле: от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и типа мяса, которое вы готовите).