Коптильная щепа Бук KL-08/60L GRILLPAL

копченая щепа Бук KL-08/60L GRILLPAL

4556

мы предлагаем копченая щепа и качество с грануляцией KL08 (размер щепы 6-8 мм) Бук 60 литров - 15 кг.

тип : 100% буковая щепа.страна происхождения : Польша .

Буковая щепа является универсальной древесиной для копчения мяса и рыбы. Они придают копченостям яркий золотистый цвет. Древесная щепа Бука идеально подходит для тех, кто начинает копчение. Щепа применяется при копчении и жарке: - свинины, - мяса птицы, - рыбы. Они идеально подходят для традиционных коптильни с очагом и для электрических коптильни с дымогенератором таких производителей, как, например, Борняк или Dymbox.

характеристики коптильной щепы:

• щепа класса 08, то есть фракции толщиной 6-8 мм,
• влажность 10% (+/- 2%),
• тщательно отсортированный,
• чистый и хорошо пыленепроницаемый,
• без плесени и грибка,
• 60-литровой упаковки должно хватить примерно на 240 часов копчения.

• бренд: Grillpal
• тип древесины: Бук
• грануляция: класс 08 (6-8 мм)
• емкость (л): 60
• влажность (%): 10
• Вес (кг): 15.3
• Глубина (см): 20
• Ширина (см): 42
• высота (см): 79
• применение: древесную щепу можно использовать при копчении и жарке всех видов мяса и рыбы.

копчение: 15-45 мл щепы на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни вы должны поместить древесную щепу в специальный лоток или разложить вокруг раскаленного очага (не кладите непосредственно на источник тепла, так как они будут гореть).

гриль: рассыпьте слой щепы толщиной 2 см вокруг раскаленного брикета или древесного угля (не кладите непосредственно на очаг, так как они сгорят). Накрыть гриль. Время приготовления на гриле в зависимости от размера и типа приготовленного мяса составляет 10-30 минут.