тип: Nonne Noir MERLONI red
набор для домашнего брожения, изготовленный в Швеции компанией CBF DRINKIT AB содержит:
5л концентрированного виноградного сока и мешочки с маркировкой:
„E” –активные дрожжи,
„H” –стабилизатор (E224, E202),
и в отдельных типах:
„J” – кремниевый золь и „K” – жидкий желатин, (пакетики для осветления „J” и „K” только в белых наборах).
травы включены в Вермонт.
для подготовки установки необходимо следующее дополнительное оборудование: чистящее средство, например, VWP или OXIOne, контейнер для брожения 30 л, пробка и трубка для брожения, трубка для винной заправки, бутылки для вина, сахарный датчик, термометр, дополнительный контейнер для сливания вина из осадка, пробки и пробка.
в фазе созревания стоит добавить дубовые хлопья для лучшего вкуса и аромата, в количестве около 1-2 г на 1 литр готового ликера , предназначенного для созревания. Дубовые хлопья придают особый характер,делают спирты более сложными по вкусу, стабилизируют цвет - как и спирты, выдержанные в дубовых бочках. У нас есть французские дубовые хлопья, американские дубовые хлопья и фруктовые древесные хлопья.