1. Мы ставим подставку поверх чашки и ставим нашу вьетнамскую кружку сверху.
2. Насыпаем в нее 2-4 чайные ложки кофе, затем прижимаем ситечком, заливая кипятком примерно до 1/3 емкости чашки, что является очень важным шагом, так как это заставляет кофе перед чашкой расширяться и развивать свой аромат. это на самом деле варится.
3. Примерно через 20 секунд, когда кофе впитает всю воду, мы добавляем горячую (но не кипящую) воду, пока емкость не заполнится, а затем закрываем крышку. В это время кофе начинает капать в чашку. Дайте постоять несколько минут. Как только кофе окажется в чашке, выньте инфузор.