бренд: Targroch
зеленый молотый кофе 500г
он сделан из тех же зерен, что и классический черный кофе, из которого готовится эспрессо. Однако он гораздо менее популярен и считается диетическим напитком и детоксикатором. Его действие можно сравнить с антиоксидантными свойствами зеленого чая. Как на вкус зеленый кофе, чем он отличается от черного кофе и почему его продают в основном в молотом виде?
зеленый, то есть сырой
это трудно себе представить, но зеленый кофе не является особой разновидностью кофейного дерева – то есть растения, из плодов которого получают кофейные зерна. Она также не из других регионов мира, чем ее более темная родственница. Что отличает черный и зеленый кофе, так это то, как обрабатываются бобы. Первый из них сделан из жареных кофейных зерен и доступен в зернистой, измельченной и растворимой форме, то есть лиофилизированной. В свою очередь, зеленый кофе, также называемый сырым, не подвергается процессу курения, что влияет на его характерный цвет и более тонкий вкус и аромат. Все это связано с отсутствием пиролиза, который происходит при термической обработке зерен. Этот процесс влияет на увеличение объема и высвобождение ароматических соединений-отсюда и разница в интенсивности зеленого и черного кофе.
зеленый кофе - молотый
что отличает маленькую черную и ее зеленую аналоги, так это доступные символы. Зеленый кофе очень редко продается в зернистой форме – гораздо чаще его можно купить молотым. Это связано с твердостью сырых зерен, которые трудно измельчить в мельнице или ступке. Аналогичный способ приготовления-2-3 чайные ложки содержимого упаковки следует высыпать в чашку и залить горячей, но не кипящей водой. Зеленый кофе должен настояться несколько минут, тогда кофейная гуща опустится на дно и настой будет готов к употреблению.
как на вкус и действует зеленый кофе?
по вкусу мягче черного. Означает ли это, что его воздействие на организм также менее интенсивно? Определенно нет, зеленый кофе содержит такое же количество кофеина, что и маленький черный – благодаря этому он также отлично стимулирует.
почему иногда стоит отказаться от классического эспрессо в пользу зеленого кофе? Этот напиток является не только одним из самых популярных стимуляторов в мире, но и пищевой добавкой. Положительное действие зеленого молотого кофе в первую очередь влияет на снижение уровня глюкозы и холестерина, нивелирование действия свободных радикалов и поддержку профилактики кариеса, ожирения и раковых заболеваний. Чрезвычайно полезными веществами являются хлорогеновая и кофейная кислоты, содержащиеся в зернах сырого кофе. Это природные антиоксиданты, обладающие противовоспалительным, очищающим и поддерживающим профилактику рака. Кроме того, хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, обжаренном в следовых количествах, ограничивает накопление жира в организме, поэтому зеленый кофе часто считается естественным средством для похудения и пищевой добавкой.
не для кофе
зеленый молотый кофе содержит много полифенолов и других полезных веществ, поэтому стоит использовать его взаимозаменяемо с черным кофе или по желанию смешивать в соотношении 1:3. Однако любители интенсивного вкуса утренней американы или эспрессо могут быть разочарованы. Зеленый кофе не похож на маленький черный по вкусу, хотя в равной степени ставит на ноги. Однако он мягче для пищеварительного тракта и может понравиться всем, кто просто не любит крепкий черный кофе. Хороший способ приручить себя более мягким, немного кислым кофе-добавить в него корицу, кардамон или немного вашего любимого подсластителя.
Ингредиенты
зеленый молотый кофе
Аллергены
на заводе также упакованы: кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, нельзя на 100% исключить появление в продукте этого сырья.
Рекомендуемые условия хранения
кофе следует хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке .
Страна-производитель
Польша
