какао натуральный 100% НЕАЛКАЛИЗИРОВАННЫЙ порошок 5 кг (5 x 1 кг)
неалкализированное какао-это естественная форма какао, которая не подвергалась щелочному процессу. Процесс щелочения направлен на смягчение вкуса какао и снижение его кислотности за счет использования щелочного вещества, такого как бикарбонат калия. Неалкализированное какао сохраняет естественную кислотность и характерный горький вкус, что делает его часто предпочтительным для тех, кто ищет интенсивный вкус какао.
параметры:
· страна происхождения: кодируется в номере партии [кот-Д'Ивуар (Ди), Гана (GH), Нигерия (НГ)]
· Страна производства: Польша (измельчение)
·Ингредиенты: натуральное неалкализированное какао
· цвет: от светло-коричневого до коричневого
· аромат: характерный для какао
· вкус : характерный для какао
· консистенция: сыпучая, допускается появление легких комков, легко рассыпающихся
пищевая ценность в 100 г продукта:
- пищевая ценность, в 100 г, На порцию (прибл. 10 г)
- энергетическая ценность, 952 кДж/ 228 ккал, 95 кДж/ 23 ккал
- жир, 13,7 г, 1,4 г - включая кислоты TL. насыщенный, 5,8 г, 0,6 г
- углеводы, 57,9 г, 5,8 г - включая сахара, 1,8 г, 0,2 г
- волокно, 37 г, 3,7 г
- белок, 19,6 г, 2,0 г
- соль, 0,05 г, <0,01 г
- хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке .
*RWS-эталонные значения потребления среднего взрослого (8400 кДж/2000 ккал)
способ хранения: