INULINA to słodzi, stanowi doskonałą pożywkę dla dobroczynnych bakterii w naszym organizmie, nie tuczy, wręcz przeciwnie, pomaga zrzucić niepotrzebne kilogramy, wzmacnia nasz szkielet.
Jest ona naturalnym składnikiem wielu roślin, czymś pomiędzy błonnikiem a cukrem, łączy zalety obu, a wad w zasadzie nie posiada.
INULINA JEST :
- świetnym prebiotykiem,
odżywia dobroczynne bakterie w naszych jelitach, co wzmacnia odporność i pozwala lepiej bronić organizm przed pasożytami, szczególnie, że jej obecność powoduje wytworzenie środowiska szkodliwego dla niepożądanych bakterii,
- obniża poziom ogólnego i złego cholesterolu, podnosi za to poziom dobrego cholesterolu,
- obniża poziom ryzyka zachorowania na rozmaite odmiany raka układu pokarmowego,
szczególnie na raka jelita grubego,wzmaga absorpcję wapnia, magnezu, cynku oraz żelaza, nawet o 20%,
-zmniejsza przyswajanie tłuszczów i cukrów,
-inulina nie powoduje wyrzutu insuliny, więc nie daje takich negatywnych efektów,
jak mąka i cukier, produkty o wysokim indeksie glikemicznym,
jest z tego powodu również wskazana dla chorych na cukrzycę oraz jako metoda jej zapobiegania.
INULINA jest polisacharydem i należy do grupy błonników pokarmowych zwanej fruktanami.
Praktycznie zaś, jest węglowodanem, służącym do magazynowania energii.
Inulina jest białym proszkiem w zasadzie pozbawionym smaku (jednak w ustach daje uczucie delikatnej słodkości), rozpuszczającym się doskonale w wodzie.
Można ją stosować:
- bezpośrednio – spożywać kilka łyżeczek inuliny dziennie, jednak warto pamiętać, że nie nadaje się ona do, na przykład, słodzenia kawy, bowiem nie jest tak słodka jak cukier, a użyta w zbyt dużych ilościach może spowodować problemy żołądkowe, zamiast im zapobiegać.
- jako zagęstnik sosów lub zup zamiast białej mąki i stabilizator emulsji, np. w domowych majonezach,
- jako dodatek do chleba,
- jako dodatek do ciast i innych wypieków, mieszając z mąką razową, orkiszową,
- jako dodatek do mleka sojowego i podobnych napojów.
Opakowanie: 1kg
Kraj Pochodzenia: Belgia