инулин из цикория клетчатка 500г домашний погреб
домашний погреб
инулин из цикория - инулин представляет собой полисахарид, состоящий из молекулы глюкозы и цепочки молекул фруктозы. Он естественным образом встречается в клубнях, корневищах и нижних частях стеблей растений, для которых является запасным материалом.
в служебных целях его чаще всего получают из цикория и клубневого подсолнечника (топинамбура). Нижние части растения подвергаются соответствующей переработке, а затем получают белую пудру.
в таком виде мы можем приобрести его в магазинах здоровой пищи, а в прессованном виде (таблетках) мы можем найти в аптеке. Во многих странах инулин является компонентом диетических продуктов, где он полезен в первую очередь в качестве замены сахара, желатина и муки.